Có bao nhiêu câu chuyện có thể gói gọn trong một quyển menu cocktail? Dưới bàn tay của Shuzo Nagumo, chuyên gia mixology người Nhật với hơn hai mươi năm kinh nghiệm, cùng những nguyên liệu tươi mới của Việt Nam và cách pha chế thủ công mang tinh thần thử nghiệm, câu trả lời là vô hạn.
Mỗi loại cocktail đặc trưng của ÔMM, từ trà, cà phê đến cacao, đều khai thác những sắc thái riêng của hương vị và thảo mộc Việt Nam, mở ra vô số câu chuyện về hành trình trồng trọt, chế biến và khám phá. Các kỹ thuật như chưng cất chân không, ly tâm, làm trong hay ngâm hương được kết hợp cùng óc sáng tạo, để mỗi ly cocktail trở thành một kỷ vật từ những miền xa, trò chuyện cùng các tác phẩm nghệ thuật, sắp đặt và vật dụng xưa trong không gian ÔMM. Bạn được mời nhấp một ngụm, lắng nghe những câu chuyện nối tiếp nhau và kể thêm câu chuyện của riêng mình.