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英雄横幅
每一种味道都始于一段旅程。
ÔMM 诚邀您探索融合文化、工艺和创意的菜单。

每一种味道都始于一段旅程。

品味与想象力的交汇

 

在ÔMM,菜单的展开如同对话——在茶园与可可农场之间,在匠心工艺与探索精神之间,在艺术与感官体验之间。在调酒师南云修造的指导下,我们的团队融合真空蒸馏、浸泡和无限想象力,将食材的产地转化为令人回味的滋味。

从雾气缭绕的山坡到西贡的脉搏,每一杯鸡尾酒和每一道菜肴都承载着农民、烘焙师和艺术家的故事——专为那些静静品味、细细品味的人们而创作。

牛油果芥末冰糕、椰子奶油、烤椰子
Gastronomy
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125++

蓝纹奶酪冻糕、番茄冰糕、罗勒凝胶、芝麻菜
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125++

烤鸭胸肉,混合香草,蜂蜜芥末酱,腌菜
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240++

和牛、紫苏叶、摩洛哥香料酱、花生、细香葱
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265++

烤羊肉、馕饼、穆拉托辣椒酱、红葱头、香菜
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250++

日本蚝油、金桔酱、黄瓜、卡仕达酱
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190++

蟹肉、柚子泡沫、柠檬罗勒、佛手柑

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230++

酸橘汁腌鱼、紫苏醋、鱼干、辣椒酱、飞鱼子
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185++

米饼、虎虾、蛋黄酱、葱
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85++

/ 2 口

韩国鲍鱼、土豆饼、烟熏蘑菇、孔泰奶酪
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280++

/ 2 口

烤鱿鱼、沙爹酱、青椒、芒果、秋葵
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225++

贝类、生姜、鱼露、芫荽、豆薯

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225++

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贝类

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奶制品

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麸质

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海鲜

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坚果

如果您有任何食物过敏或饮食要求,请告知我们。
价格以越南盾(千元)标示,不含5%服务费。适用增值税:非酒精类商品8%,酒精类商品10%。

一杯口感清爽的鸡尾酒,顶部覆盖着一层轻盈的泡沫,在温暖的灯光下熠熠生辉。
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来喝一杯吧。
请继续收听故事。

在 ÔMM Mixology – Hồ Tùng Mậu,第 1 区预订餐桌

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