𝐓𝐇𝐄 𝐊𝐀𝐈𝐒𝐄𝐊𝐈

모던 일본 × 사이곤 인터프레타티온

2026년 4월 10일 - 오후 6시 30분부터 | 빠르게 돌아가는 일상과 서둘러 먹는 식사 속에서, 잠시 여유를 갖고 모든 맛을 음미하는 것은 마음을 달래주는 선물입니다.

일본의 가이세키 요리 철학은 삶의 덧없음을 깊이 이해하고 있습니다. 가이세키의 진정한 즐거움은 잠시 주변의 분주함을 뒤로하고, 제철 식재료의 풍미와 요리의 변화무쌍한 질감, 그리고 정성껏 만들어진 접시의 감촉을 조용히 음미하는 데서 비롯됩니다.

이러한 정신에 따라, Ômm과 셰프 댄 토미나가(Another C Kyoto)는 4월 두 번의 특별한 밤 동안 '지금 이 순간'의 정수를 경험할 수 있도록 여러분을 초대합니다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 실력을 갈고닦았고, 뉴욕의 MEGU에서 총괄 셰프로 활약했던 댄 셰프는 섬세한 '해석자'로서 식재료 본연의 맛을 섬세하게 표현합니다. 식재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 그는 각각의 재료가 가진 최고의 신선함과 순수함을 그대로 살려 독자적인 이야기를 들려줄 수 있도록 합니다.

사이공의 활기 넘치는 에너지 속에서 진정한 '현재'의 경지에 도달하고 고요한 휴식을 경험해 보세요. Ômm과 함께하는 특별한 시간을 통해, 세심하게 기획된 더욱 친밀한 경험을 선사하기 위해 매일 저녁 단 12명만을 위한 아늑한 공간을 마련했습니다. Ômm에게 메시지를 보내 자리를 예약하세요.