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모든 맛은 여행에서 시작됩니다.
ÔMM에서는 문화, 공예, 창의성이 만나는 메뉴를 탐험해 보세요.

모든 맛은 여행에서 시작됩니다.

​맛과 상상력이 만나는 곳

ÔMM의 메뉴는 마치 대화처럼 펼쳐집니다. 차밭과 카카오 농장, 공예와 호기심, 예술과 감각이 하나로 어우러져 있습니다. 믹솔로지스트 나구모 슈조의 지휘 아래, 저희 팀은 진공 증류, 우려내기, 그리고 상상력을 결합하여 원재료의 맛을 맛으로 승화시킵니다.

안개 낀 경사지에서 사이공의 맥박까지, 각 칵테일과 접시에는 농부, 로스터, 예술가의 이야기가 담겨 있습니다. 조용하지만 깊이 있게 음미하는 사람들을 위해 작곡되었습니다.

ÔMM에서는 문화, 공예, 창의성이 만나는 메뉴를 탐험해 보세요.

아보카도 와사비 셔벗, 코코넛 크림, 구운 코코넛
Gastronomy
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125++

블루치즈 파르페, 타마릴로 셔벗, 바질젤, 루콜라
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125++

구운 오리 가슴살, 혼합 허브, 허니 머스타드, 피클
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240++

와규 소고기, 들깨잎, 셰르물라 소스, 땅콩, 파
Gastronomy
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265++

구운 양고기, 난, 멀라토 칠리 소스, 샬롯, 고수
Gastronomy
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250++

일본산 굴, 칼라만시 페이스트, 오이, 커스터드
Gastronomy
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190++

게살, 포멜로 폼, 레몬 바질, 부다 핸드 시트론
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230++

생선 세비체, 차조기 식초, 건어물, 칠리 잼, 토비코
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185++

쌀과자, 새우, 노른자 퓌레, 파
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85++

/ 2입

한국산 전복, 감자 뢰스티, 훈제 버섯, 콩테 치즈
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280++

/ 2입

구운 오징어, 사테, 청양고추, 망고, 오크라
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225++

조개류, 생강, 피시 소스, 가시 고수, 히카마
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225++

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조개

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낙농

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글루텐

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계란

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해산물

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견과류

식품 알레르기나 특별한 식이 요구 사항이 있으시면 미리 알려주시기 바랍니다.
가격은 VND +000 기준으로 표시되어 있으며, 5% 서비스 요금은 포함되어 있지 않습니다.
부가가치세(VAT)는 무알코올 음료 8%, 주류 10%가 적용됩니다.

따뜻한 주변 조명 아래에서 가벼운 거품이 돋보이는 상쾌한 칵테일입니다.
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술 한잔 하러 오세요.
이야기를 들어보세요.

ÔMM Mixology – Hồ Tùng Mậu, 1군에서 테이블 예약

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