세련된 미식 - 목적과 함께하는 페어링

8월 29일, Ômm은 호주 휘트선데이에서 시작된 풍미 여정의 마지막 기착지가 되었습니다. 74 아일랜드 증류소와 샤인 데 로티세르 발리주 뒤 베트남(Chaîne des Rôtisseurs Bailliage du Viêt Nam)과의 협업 으로 진행된 이 저녁 행사는 장인 정신과 정성, 따뜻한 환대와 정교한 페어링이 어우러진 대화로 펼쳐졌습니다.

세 개의 섬, 세 개의 표현

74 아일랜드의 장인 정신을 바탕으로 옴 팀은 세 가지 독창적인 칵테일을 만들어냈고, 각 칵테일은 그 본질을 반영하도록 고안된 카나페와 어우러졌습니다. 그 결과, 시트러스와 향신료, 식물과 감칠맛이 어우러진 덧없는 하모니가 탄생했습니다. 재료뿐 아니라 해안선, 문화, 그리고 장인 정신에 대한 이야기가 어우러졌습니다. 옴 팀원 모두에게 감사장을 수여했는데, 이는 모든 음료와 접시에 담긴 공통된 정신을 기리는 의미였습니다.

공예를 통한 연결

이번 저녁 행사는 Ômm이 가장 중시하는 가치, 즉 사려 깊은 협업, 조용한 창의성, 그리고 감각적인 스토리텔링을 통해 사람들을 하나로 모으는 예술을 반영했습니다. 첫 향부터 마지막 한 모금까지, Eclectic Elixirs는 단순한 행사를 넘어, 연결, 감사, 그리고 의미 있는 창조를 향한 갈망을 담아낸 자리였습니다.