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28. Juni 2025

客座轮班:Ômm Mixology 的 Huu Phu

好奇心的化学

当晚,Ômm酒吧化身为一个创作的画布。以突破口味规则而闻名的2020年度最佳调酒师Huu Phu,倾情打造了三款转瞬即逝的佳酿,每一款都凝聚着好奇心、勇气和精湛技艺。与格兰菲迪12年雪莉桶威士忌的合作,宛如一场感官对话:威士忌与想象力交融,橡木的醇厚与水果、香料和记忆的韵味碰撞交织。


三种以液体形式呈现的对话。每一口都给每位客人带来不同的感受——有些人从中感受到平静,有些人则感到惊喜——但所有人都感受到了Ômm所定义的实验精神。

-洋甘菊酸酒 - 花香的宁静与雪利酒的温暖相遇;仿佛将金色时光的质感凝固在玻璃杯中。

-荔枝可可曼哈顿 - 融合了当季的甜蜜、可可的醇厚和茉莉的芬芳。

- 李子番茄高球鸡尾酒 - 酸味和果味的意外碰撞,堪称风味上的抽象艺术。


调色板和味蕾之间

在熙熙攘攘的交谈声、冰块碰撞的叮当声以及隔壁艺术工作室飘来的淡淡颜料味中,客人们目睹着各种风味如同画笔般被调配。威士忌化作水,化作色彩,化作情感——这是一场模糊了味觉与想象界限的旅程。

这是一场短暂的味觉盛宴,以好奇心为语言精心策划。


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