ÔMM のカクテルはすべて、お茶、コーヒー、カカオなどのアジアの材料を現代の技術と組み合わせて手作りしています。すべてのドリンクは、ゆっくりと味わうために作られた、起源と想像力の物語を語ります。

はい。当店のモクテルは、カクテルと同じこだわりと精神で作られており、お茶、フルーツ、発酵をブレンドすることで深みと個性を醸し出しています。

はい。ÔMMでは、プライベートイベント、テイスティング、ゲストミクソロジストとのコラボレーションなどを開催しております。親密で現代的な空間で、あなただけの特別な夜を演出するには、直接お問い合わせください。

オンライン予約フォームまたは電話 0837 881 010 でテーブルをご予約いただけます。飛び込みでのご来店も歓迎いたしますが、特に週末や特別なイベントの場合は事前のご予約をお勧めします。

ÔMM Mixologyは、1区ホートゥンマウ地区にあります。グエンフエ・ウォーキングストリートからすぐ、ベンタイン市場もすぐ近くです。サイゴンで最も個性的なカクテルバーの一つとして、 Googleマップで簡単に見つけることができます。

南雲修三は、数々の受賞歴を誇る日本人ミクソロジストであり、アジアを代表するカクテルのパイオニアとして知られています。20年以上にわたり、お茶、コーヒー、カカオ、そして発酵技術を探求してきました。ÔMMでは、南雲修三は私たちの哲学とシグネチャーカクテルの根幹を支えるクリエイティブ・メンターであり、インスピレーションの源となっています。サイゴンを拠点としていない間も、南雲修三はコンセプトをキュレーションし、数年に一度ベトナムを訪れてスペシャルゲストイベントを開催し、お客様にユニークで思い出に残る体験を提供しています。

ÔMMは、ミクソロジー、料理、そして文化が融合する現代アート空間であり、実験室であると同時に聖域でもあります。サイゴンの中心部という親密で刺激的な空間で、アジアの伝統である紅茶、コーヒー、カカオにインスピレーションを得た、職人技が光るカクテルと洗練された料理を創り出すことを理念としています。

はい。ÔMMは、地元および国際的なミクソロジストを招いたカクテルイベントやゲストシフトを定期的に企画し、サイゴンのバーシーンに新鮮な視点をもたらしています。これらのイベントでは、ミクソロジーにおけるコラボレーション、実験、そしてストーリーテリングを称えています。ホーチミン市サイゴン区ホートゥンマウにある現代的な空間で、ÔMMのプライベートテイスティングや少人数での集まりをご予約いただけます。過去のイベントはこちらでご覧いただけます。