歴史を味わうとはどういうことでしょうか？ Ômmが70年代、80年代、90年代のヴィンテージボトルを通してその物語をお伝えします。oMMMixologyが贈る「Time In A Bottle」は、さりげないカウントダウンのような体験で、グラスの中の味わいがやがて記憶の中にだけ残ることを実感させてくれます。

「Time In A Bottle」は、ミクソロジストの伊藤学氏と滝井薫氏が、当店の1周年を記念してÔmmに贈ってくださった心温まる贈り物です。時の流れに身を任せ、時を経て眠っていたスピリッツを呼び覚ますように、過ぎ去った時代の思い出を宿したカクテルを、彼らは丁寧に作り上げています。

ボトルの中身が空になると、二度と味わえない特別な風味があります。ぜひお立ち寄りいただき、席に着いて、時の流れに静かに消え去ってしまう前に、これらの余韻をじっくりとご堪能ください。