2025年の創造の技｜クリスマスの味覚の内なる探求

Ômm Mixology では、ミクソロジーのあらゆる行為は耳を傾けることから始まります。

どのような味わいが広がり始めているのか、感情がどこに留まっているのか、そして、どのアイデアにまだ名前が付けられていないのかを聞きます。

2025年12月5日、 The Craft of Creation 2025が共同実践として開催されました。バーは一息つく場所となり、バーテンダーたちはペースを落とし、自由に実験を行い、クリスマスの雰囲気に浸りました。

Ômm Mixology Saigon 、 ÚNU Eatery & Cocktails 、そしてNÚC Kitchen & Barの存在は、3つの異なるアプローチを融合させました。決まった形式はなく、祝祭シーズンに対する個人的な視点だけが、意図、忍耐、そして心を込めて手作りされたカクテルに反映されています。

技術と感情が出会うとき

創造の技術は勝ち負けを重視するものではありません。

これは実験のための内部スペースとして存在し、バーテンダーはテイスティングごとにアイデアを自由に調整、衝突、改良することができます。

材料や風味の構成からクリスマスにインスピレーションを得たプレゼンテーションまで、すべてのカクテルは同じ質問に対して異なる答えになります。

ゆっくり時間をかけてじっくり味わうと、季節はどうなるのでしょうか?

バーの向こう側で生まれたつながり

柔らかな照明と注意深く保たれた音のリズムのもと、 The Craft of Creationは、バーテンダーたちがカクテルへの愛を最も自然な形で分かち合う親密な集まりになります。

Ômm にとって、これは単なる社内イベントではなく、それぞれのフレーバーが独自の物語を見つける、アイデアを育む継続的なプロセスです。

「The Craft of Creation 2025」から厳選されたカクテルが、 Ômm Mixology、ÚNU Eatery & Cocktails、NÚC Kitchen & Bar の季節のメニューに登場します。

ぜひÔmmを訪れて、ゆっくりと一口飲みながら、「Mùa Ômm」でこのクリスマスに語られる物語を聞いてください。